Jumbo

 
 

Cordero estilo Africano

Jumbo Gamba Ahumada

Dificultad Dificultad: Media

Receta enviada por:
Jumbo

Raciones: 4

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Ingredientes

  • 700 gr. de chuletas de cordero
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 c. de comino en polvo
  • 1 c. de cilantro molido
  • 1 cebolla rallada
  • 4 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de pimienta cayena
  • 1 pastilla de JUMBO cordero o Jumbo Jumbo

Arroz acompañamiento:

  • 200 gr. de arroz grano largo
  • 900 ml. de leche de coco
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 1 pastilla JUMBO Pollo

Preparación

Cortar el exceso de grasa de las chuletas y ponerlas en una fuente para horno.

Mezclar el aceite con el resto de los ingredientes, poner por encima del cordero y refrigerar en la nevera durante tres horas.

Asar a fuego medio y servir con arroz.

Llevar a ebullición la leche, añadir el arroz, el azúcar y la pastilla de JUMBO Pollo. Tapar y mantener a fuego lento hasta que el líquido se absorba.

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