Découpez l’excès de graisse des côtelettes et disposez-les sur un plat adapté à la cuisson au four.
Mélangez l’huile avec le reste des ingrédients et mettez le mélange au réfrigérateur pendant trois heures.
Faites rôtir à feu moyen et servez avec du riz.
Portez le lait à ébullition, ajoutez le riz, le sucre et la tablette JUMBO Poulet.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à l’absorption du liquide.
4 personnes
Ingrédients :
700 grammes de côtelettes d’agneau
1 tasse d’huile d’olive
1 c. de cumin en poudre
1 c. de coriandre en poudre
1 oignon râpé
4 gousses d’ail hachées
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de piment de Cayenne
1 tablette JUMBO agneau ou Jumbo Jumbo
Riz accompagnement :
200 g de riz long grain
900 ml. de lait de coco
½ tasse de sucre en poudre
1 tablette JUMBO poulet
