Enlever les veines grasses du chou. Découper les feuilles, les faire cuire dans l’eau bouillante avec 1 cuillère de JUMBO Aroma pour rehausser le goût des ingrédients et un peu de cumin moulu pendant 2 minutes. Les sécher rapidement dans une essoreuse.
Découper les feuilles en morceaux pour les remplir ensuite d’un mélange de riz, de morceaux de tomates, de persil piqué et de viande piquée. Enrouler les feuilles en forme de doigts et les placer dans une marmite. Ajouter la sauce tomate, un verre d’eau, l’huile, le bouillon cube JUMBO Plus et le jus de citron. Faire chauffer le tout et cuire à feux doux. Servir chaud.
4 Personnes
