Gallina de Guinea a la crema con azafrán
Cortar en tiras muy finas los chalotes. Fundir la mantequilla en una sartén y añadir la pintada para dorarla, añadir una pastilla de JUMBO Pollo. Una vez la pintada ha quedado dorada, salpimentar.
Añadir los chalotes y dejar cocer durante 1 minuto.
Hervir 100 ml. de agua y añadir el azafrán, tapar y dejar a fuego medio durante 15 minutos. Finalmente, añadir la crema de leche y dejamos 20 minutos más. Antes de servir añadir las briznas de cebollino.
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