En un mortero machacamos un poco las almendras y añadimos las hierbas picadas, las pasas en remojo, el zumo de naranja y el aceite, junto con la cucharada de JUMBO Pescado en polvo y la pimienta. Colocar el pescado en una fuente de horno y rociar con la mezcla. Dejar reposar en la nevera unas horas.
Introducir en el horno a temperatura media durante unos 30 minutos.
Servir con albahaca fresca picada, por encima y acompañar con granada recién pelada.
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